MSP繁盛プログラム
#01 はじめに
当サイトの目的は、「あなたのお店の売上・利益を上げていただく」ことです。
私が多くの飲食店をコンサルティングをしながら体系化した「どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」についてお話しします。そしてこの飲食店売上アップ手法を『MSP繁盛プログラム』と名付けました。
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【動画】目次
- はじめに
- ウリの商品を作る・改善する
- 既存商品をブラッシュアップしてウリの商品を作る５つのステップ : Step１ 商品を選択する
- 既存商品をブラッシュアップしてウリの商品を作る５つのステップ : Step２ 商品に３つ以上の五感を足す
- 既存商品をブラッシュアップしてウリの商品を作る５つのステップ : Step３ 価値情報を創り、組み込む
- 既存商品をブラッシュアップしてウリの商品を作る５つのステップ : Step４ 売れる商品名を考える
- 既存商品をブラッシュアップしてウリの商品を作る５つのステップ : Step５ 写真で美味しく魅せる
- 料理を美しく盛り付ける方法と参考になる情報源
- ワークショップ
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る: step1 感動のサービスより先にガッカリをなくす
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る: step2 ウリの商品を注文してもらう仕組みを作る
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る: step3 固定客化の仕組みを作る
- 固定客化の仕組み構築は次の３つから始めよう
- ワークショップ
- 計画的な販促の仕組みを作る
- 計画的な販促の仕組みを作る: Step1 年間販促計画を立てる
- 計画的な販促の仕組を作る: Step2 販促企画を立てる
- 計画的な販促の仕組みを作る: Step3 販促ツールを作る
- すぐできる販促アイデア
- おわりに
【テキスト】目次
- 最短で飲食店の売上を上げる方法
- 飲食店のステージを上げる「ウリの商品」の５つの条件
- ウリの商品を作る５つのステップ_Step1 ウリの商品に育てる商品の選択基準
- ウリの商品を作る５つのステップ_Step2 選択した商品に３つ以上の五感を足す
- ウリの商品を作る５つのステップ_Step3 価値情報を創り、組み込む
- ウリの商品を作る５つのステップ_Step4 売れる商品名を考える
- ウリの商品を作る５つのステップ_Step5 写真で美味しく魅せる
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step1 感動のサービスより先にガッカリをなくす
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step2 ウリの商品を注文してもらう仕組みを作る
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step3 固定客化の仕組み
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_集客する店頭に改善する3つのステップ
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_店内での仕組みづくりの3つのステップ
- 顧客満足と固定客化の仕組みを作る_現場ですぐにできるリピートの仕組み５つの方法
- 計画的な販促の仕組みを作る_販促計画が必要な理由
- 計画的な販促の仕組みを作る_販促カレンダーの事例を見てみよう
- 計画的な販促の仕組みを作る_①年間販促計画の立て方（１）年間の季節指数を見える化する
- 計画的な販促の仕組みを作る_①年間販促計画の立て方（２）年間販促計画の基本サイクル
- 計画的な販促の仕組みを作る_①年間販促計画の立て方（３）年間販促計画の立て方５つのステップ
- 計画的な販促の仕組みを作る_②販促企画を立てる（１）販促企画は４つの軸で考えて時短しよう
- 計画的な販促の仕組みを作る_②販促企画を立てる（２）飲食店のための販促企画書の作り方1/2
- 計画的な販促の仕組みを作る_②販促企画を立てる（２）飲食店のための販促企画書の作り方2/2
- 計画的な販促の仕組みを作る_③販促ツールを作る（１）販促ツールで飲食店がぶつかる３つの障壁
- 計画的な販促の仕組みを作る_③販促ツールを作る（２）デザイン事例で解説①〜カレンダー販促／POP事例〜
- 計画的な販促の仕組みを作る_③販促ツールを作る（２）デザイン事例で解説②〜タペストリ／チラシ／季節メニュー事例〜
- 計画的な販促の仕組みを作る_③販促ツールを作る（２）デザイン事例で解説③〜ショップリーフレット事例〜
- 計画的な販促の仕組みを作る_③販促ツールを作る（２）デザイン事例で解説④〜宴会チラシ事例〜
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